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スノーピーク（snow peak）　コンパクトスモーカー

本格的な料理を目指すキャンパ－に最適なコンパクトスモ－カ－。燻製といえばよくダンボールなどを簡単にしたもので

作られているスモーカーなどで料理する光景をテレビなどで見かけますが、こちらは本格的に燻製料理を行うのに

適したスモーカー。スモーキングは、アウトドアシーンなどには欠かせない料理方法の一つです。

スノーピーク（snow　peak）　コンパクトスモーカー

燻製料理にチャレンジ！本格的な料理を目指すキャンパ－に最適なコンパクトスモ－カ－。このコンパクトスモーカーでソーセージや釣ったマス等を

簡単に薫製（くんせい）が楽しめる便利グッズ、釣った魚を薫製にして食すことができます。

価格9,975円

■この商品は家庭内でも使える便利なスモーカー。

SOTO スモークポット

・家庭内でも使える、可愛らしいデザインのスモーカー。今なら本体のお値段そのままで、スモークチップがセット！

・オリジナルレシピ集付きなので、初めての方でも気軽にできます！

価格3,700円

■燻製豆知識
・生で食べられるものでも、燻製にするとさらに風味が増し、食欲をそそるものも多い。
はんぺん：チーズ：かまぼこなど

・たらこなどは、セロハンなどで包み、感想を防ぐ。
・スモーク材はウッドとチップの2種類ある。ウッドは1本で約5時間燻製できます。

・スモーク材は魚介類はナラ、肉類にはサクラが相性がよい。あとはブナ、リンゴなどもあります。